[b][size=7]Chế Biến Món Ăn Từ [url=http://foodbank.com.vn/da-dieu-ba-vi/trung-da-dieu-1698993.html]Trứng Đà Điểu[/url][/size][/b]

[url=http://foodbank.com.vn/da-dieu-ba-vi/trung-da-dieu-1698993.html][img]http://nhahanghuongsen.com.vn/wp-content/themes/huongsen/timthumb.php?src=http://nhahanghuongsen.com.vn/wp-content/uploads/2012/05/trung-da-dieu2.jpg&w=627&h=214&zc=1[/img][/url]
[list][*]


[*]

[size=3]

[/size]
[size=3]

[/size]

[/list]
Thưởng thức và chế biến món ăn từ [url=http://foodbank.com.vn/da-dieu-ba-vi/trung-da-dieu-1698993.html]trứng đà điểu[/url] ở Việt Nam còn hiếm và hẳn là hấp dẫn với những người muốn tìm món lạ.

Trứng đà điểu có trọng lượng từ 1,2 đến 1,5kg/quả, có thể dùng một quả trứng để chế biến nhiều món ăn. Trứng có vỏ rất dày và cứng, phải dùng khoan để phá vỏ, ban đầu dùng khoan mồi, rồi khoan phá và mở rộng ra. Sau lớp vỏ cứng là lớp vỏ lụa, phải dùng dao cắt mới lấy được phần trứng bên trong.

Trứng đà điểu có màu hồng phấn và xốp cao hơn trứng gà, trứng vịt. Khi đánh tan trứng dễ nổi, béo và thơm hơn trứng gà. Đặc biệt trứng đà điểu khi đã nguội không có vị tanh, vì thế dễ chế biến thành những món ăn có mùi vị thơm, ngon đặc trưng.

[img]http://i1055.photobucket.com/albums/s518/nhymhong/trung-da-dieu.jpg[/img]

[url=http://foodbank.com.vn/da-dieu-ba-vi/trung-da-dieu-1698993.html]Trứng đà điểu [/url]không tanh mà đặc biệt thơm ngon hơn các loại trứng khác

Khi nấu súp bằng trứng đà điểu, trứng gặp nóng không kéo sợi như trứng gà, vịt mà lại kết đông thành những hạt nhỏ màu hồng phấn. Nếu nhiều trứng thì sẽ kết mảng như riêu, rất béo và thơm.

Món[b] [url=http://foodbank.com.vn/da-dieu-ba-vi/trung-da-dieu-1698993.html]trứng đà điểu[/url][/b][url=http://foodbank.com.vn/da-dieu-ba-vi/trung-da-dieu-1698993.html] [/url]ngũ sắc mang đến sự hấp dẫn từ màu sắc lẫn hương vị: tráng trứng thành một lớp dày khoảng 3mm, bên trong xếp phô mai, jambon, giữa cho thêm củ hành tây. Cuộn tròn tất cả lại, bên ngoài lăn qua cốm xanh, rồi sau đó cho vào chiên. Cắt từng miếng trứng chiên với năm màu xanh, hồng, vàng, đỏ, trắng từ ngoài vào trong, nhìn qua đã thấy thèm. Hoặc món chả nướng với trứng đà điểu, mùi thơm thoang thoảng, ăn nóng hay nguội đều giữ được hương vị.

Đặc biệt là dùng [url=http://foodbank.com.vn/da-dieu-ba-vi/trung-da-dieu-1698993.html]trứng đà điểu [/url]để chiên bánh xèo bông điên điển(bánh xèo khi phối hợp cùng trứng đà điểu càng tăng hương vị). Dùng cải bẹ xanh làm lớp rau ngoài, bên trong có lá lốt, ngò gai, rau om, cần nước và các loại rau thơm khác. Chấm nước mắm, vị béo thơm của vỏ bánh có trứng đà điểu được vị đăng đắng của bông điên điển và các loại rau thơm đưa lên đến mức tuyệt hảo.

Với sự khéo léo, sáng tạo, trứng đà điểu được các đầu bếp phối hợp cùng những nguyên liệu tại địa phương, chế biến thành những món ăn hấp dẫn, ngon, lạ.

________________
[b]
[b]Các đơn vị mua [url=http://foodbank.com.vn/da-dieu-ba-vi/trung-da-dieu-1698993.html]trứng đà điểu[/url] vui lòng liên hệ để được giá tốt nhất[/b]

[b] Phòng kinh doanh nông sản thực phẩm Sơn Hà.[/b]

Điện thoại: 0462.977.270 - Hotline: 0989.671.534

[b]Công ty CP Sinh Học & CN Thực Phẩm Sơn Hà[/b]

[b]Địa chỉ: CT1 - KĐT Mỹ Đình Sông Đà - Từ Liêm - Hà Nội[/b]
[/b]