KHOAI TÂY ĐÔNG LẠNH HOA KỲ - PHONG CÁCH ẨM THỰC MỚI




Khoai tây đông lạnh Hoa Kỳ

Sản phẩm thô chất lượng
Nhiệt trồng lý tưởng, đất đai màu mỡ, các cơ sở chế biến hiện đại và kinh nghiệm lâu đời giúp khoai tây đông lạnh của Hoa Kỳ trở thành loại tốt nhất trên thế giới. Khoai tây Hoa Kỳ dùng để chế biến là loại có "chất khô" và có lượng đường thấp, vốn là đặc điểm rất quan trọng để tạo ra thành phẩm có vẻ bề ngoài, mùi vị và kết cấu như mong muốn. Các nhà trồng khoai tây Hoa Kỳ cung cấp nhà máy chế biến loại khoai tây chất lượng từ nguồn khoai dồi dào quanh năm. Yêu cầu phải đạt tiêu chuẩn ngành của Hoa Kỳ và đáp ứng tất cả các đặc điểm của cơ quan Quản lý Dược và Thực phẩm và của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA), giúp các nhà máy chế biến tạo ra sản phẩm khoai tây đông lạnh chất lượng hàng đầu và an toàn.


Các tiêu chuẩn để xếp hạng của Hoa Kỳ Khoai Tây Chiên Đông lạnh
United States Standards for Grades of Frozen Fried Potatoes

Dinh dưỡng
Khoai tây được nhiều người trên thế giới ưa chuộng, là một nguồn dinh dưỡng thiết yếu trong bất kỳ chế ăn uống cân bằng nào. Một khẩu phần ăn khoai tây nặng 148 gam chỉ có 110 calo, nhưng có đến 18% Kali và 45% sinh tố C của giá trị khuyến nghị hàng ngày (Recommended Daily Value, hay RDV). Sản phẩm khoai tây đông lạnh được đông lạnh nhanh ngay lập tức để giữ được mùi vị và dinh dưỡng của khoai tây tươi, mà vẫn bảo quản được lâu hơn.

Để tìm hiểu thêm về các giá trị dinh dưỡng và an toàn thực phẩm đông lạnh xin vào đường link Viện thực phẩm đông lạnh Hoa Kỳ (American Frozen Foods Institute).

Lợi nhuận
Không phải tất cả các loại khoai tây đông lạnh đều như nhau. Chất lượng có thể thay đổi nhiều, do đó để có được tối đa phần ăn trong mỗi thùng, hãy yêu cầu chất lượng nhất khi mua khoai tây cắt sợi đông lạnh. Hãy tìm những ký hiệu “Dài hơn” (Extra Long) hoặc "Đặc biệt dài" (Extra Long Fancy) trên bao bì. Muốn biết toàn bộ tiêu chuẩn chất lượng của USDA, xin vui lòng vào đường link Các tiêu chuẩn để xếp hạng của Hoa Kỳ Khoai Tây Chiên Đông Lạnh (Các tiêu chuẩn để xếp hạng của Hoa Kỳ Khoai Tây Chiên Đông lạnh.).

Khoai tây đông lạnh mỹ chiên đặc biệt dài (US Extra Long Fancy) của Hoa Kỳ không chỉ có chất lượng tốt nhất, mà còn đem lại lợi nhuận nhất bạn. Tìm hiểu bằng cách sử dụng Máy Tính Lợi Nhuận (Profit Calculator) được phát minh bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học bang Oregon.

Trong hầu hết các nhà hàng, bếp đồ ăn chiên là bộ phận sinh lợi nhiều nhất hoặc thứ hai của cửa hàng, vì vậy tăng doanh số bán đồ ăn chiên cũng đồng nghĩa với lợi nhuận tăng lên. Cách dễ nhất để tăng doanh số bán đồ ăn chiên là cung cấp khẩu phần khoai tây đông lạnh Mỹ thứ hai trên menu. Nghiên cứu của Đại học trong dự án dịch vụ ăn uống (
Foodservice research) đã chứng minh rằng việc thêm một phần khoai tây thứ hai sẽ làm tăng toàn bộ doanh thu khoai tây từ 20 - 40 phần trăm.

Đa Dạng

Nhà máy chế biến đông lạnh Hoa Kỳ (US frozen processors ) cung cấp nhiều sản phẩm khoai tây đông lạnh làm phong phú thực đơn khách hàng lựa chọn. Từ loại khoai tây nướng đông lạnh nguyên củ đến các sản phẩm đông lạnh chiên đặc trưng, khoai tây đông lạnh Hoa Kỳ rất thích hợp các bữa ăn sáng, trưa, tối, hoặc ăn nhẹ.

Các sợi cắt đặc biệt cung cấp nhiều khẩu phần ăn hơn mỗi thùng, bởi vì kiểu loại này làm dĩa trông nhiều hơn. Các sợi khoai cắt đặc biệt làm nhà hàng nổi bật hơn so với nhà hàng khác. Loại này cũng rất tiện lợi để tìm cách làm các món ăn mới và khác nhau.

Khoai tây đông lạnh Hoa Kỳ là tuyệt hảo các chương trình quảng bá đặc biệt, và quan trọng nhất, người tiêu dùng thích và sẵn sàng chi tiền thêm. Các nhà chế biến Hoa Kỳ cũng có loại khoai tây tẩm bột, có nhiều mùi vị khác nhau và thời gian bảo quản lâu hơn. Các loại khoai tây chiên này rất tuyệt các khách sạn, cửa hàng tiện lợi, và để giao tận nhà.

Muốn biết thêm về các loại khoai tây đông lạnh có sẵn, click vào hình ảnh dưới đây.



Khoai tây giống
Chất lượng , nhiều loại khác nhau và dễ thích nghi

Hoa Kỳ với sự đa dạng về địa lý, kỹ thuật chuyên môn , và cam kết vững chắc về chất lượng, vì vậy bạn có nhiều sự lựa chọn các loại giống tốt nhất sẵn có. Với chất lượng , cùng với các tiến bộ kỹ thuật, đã giúp Hoa Kỳ trở thành một nước hàng đầu thế giới trong sản xuất khoai tây.

Quá trình sản xuất giống khoai tây Hoa Kỳ luôn được theo dõi một cách cẩn thận và thường xuyên điều chỉnh. Thanh tra liên bang và tiểu bang đảm bảo rằng các nhà sản xuất thực hiện theo đúng qui trình và các kỹ thuật sản xuất trong mỗi giai đoạn của tiến trình. Hiện nay, theo tiêu chuẩn xuất khẩu mới, tất cả các giống khoai tây xuất khẩu của Hoa Kỳ được đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn hạng nhất của Hoa kỳ về giống. Những tiêu chuẩn này được nỗ lực phát triển để giảm bớt sự nhầm lẫn, vì vậy những người mua quốc tế sẽ biết chính xác họ mua loại gì.

Các tiểu bang sản xuất khoai tây giống

Nói chung, khoai tây được sản xuất trong tất cả 50 tiểu bang. Tuy nhiên, trong đó chỉ có vĩ và của 15 tiểu bang có khí hậu lý tưởng sản xuất khoai tây giống. Lạnh, đất cứng, mùa đông dài, với nhiệt cực thấp, là rất quan trọng để phát triển hạt giống khoai tây. Nhiệt thấp tiêu diệt côn trùng và các bệnh gây giảm chất lượng khoai tây giống. Các vùng trồng khoai tây giống được cô lập với các trung tâm sản xuất thương mại khác nhằm bảo đảm hạt giống khỏe mạnh hơn. Trong suốt mùa vụ 4 tháng trồng khoai tây, ngày dài, nắng gắt và đêm mát giúp cây khỏe mạnh và đạt năng suất .

Nhiều chủng loại giống

Các nhà trồng khoai tây giống Hoa Kỳ sản xuất ra hàng trăm loại giống khác nhau, và nhiều giống mới liên tục được phát triển để đáp ứng nhu cầu giống của người trồng khoai tây trên toàn thế giới. Từ khoai tây đông lạnh đến các khoai tây dùng sản xuất chip, đến khoai tây tươi dùng để nấu nướng, Hoa Kỳ nghiên cứu giống khoai tây phù hợp với mọi điều kiện trồng trọt và mọi thành phẩm. Thêm vào đó, Hoa Kỳ có nhiều chương trình thông đại chúng về giống, mà qua đó các cách ngừa bệnh và chống các loại sâu bọ không ngừng phát triển. Nhờ có truyền thống sản xuất giống lâu đời, nên Hoa Kỳ có nhiều loại giống khác nhau đáp ứng mọi môi trường trồng trọt khác nhau. Dưới đây là một số hình ảnh khoai tây đông lạnh Mỹ


foodbank.com.vn