. Mực khô, tôm khô xào cay


Nguyên liệu:

Mực hay tôm càng to càng ngon

Mật ong, ớt tương

Cách làm:

- Mực hoặc tôm ngâm với nước ấm khoảng 30 phút

- Xé mực thành những sợi nhỏ, nếu là tôm thì xé làm hai hoặc dùng chày giã hơn mềm một chút là được.

- Đun nóng chảo cùng chút dầu ăn, cho mực hoặc tôm vào xào với lửa to và nhanh tay để mực không bị dai.

- Nêm 1 thìa mật ong, ớt tương, trộn đều rồi tắt bếp.. .Dùng với bia heineken thì không còn gì để tả nhé!